2010. december 20., hétfő
hópehely-mézes tutorial
Így készül az ablakos csipkés vagy hópehely mézes.
Előző nap begyúrt mézes tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk (2-3 mili)
A képen látható vagy hasonló szaggatóval szaggatunk pár alapformát.
A közepüket egy kicsi szaggatóval kiszúrjuk....
..a kieső darabokat a sarkokhoz ragasztjuk tojással.
...tovább díszíthetjük cukorgyönggyel. Itt akár abba is hagyhatjuk a munkát mert így is nagyon mutatósak lesznek süteményeink (nálunk egyik évben csak ilyen pelyhek voltak a fán), de ha további izgalmakra vágyunk akkor...
A kicsi lukakat szívószállal készíthetjük legegyszerűbben.
Töltetlen színes cukorkákat porrá törünk. Lehet egy vagy több szín is.
A lukakra púposan felpakoljuk és így toljuk a sütőbe...
A tészta alá tegyünk sütőfóliát (ez egy teflonos lap) vagy alufóliát, különben leragad a tepsire.
gránátalmás-mézes tutorial
avagy, hogyan lesz a csigából gránátalma.
A gránátalma szerintem egy csodaszép gyümölcs. Így Karácsony táján amúgy is nagyon helyén van szimbólumrendszere, hiszen a termékenységet ezáltal Szűz Máriát szimbolizálja.
Nos vegyük elő jól bevált mézes tésztánkat (recept jön)
Jó vékonyra nyújtsuk mert nagyon megdagad (2-3 mili)
Vegyük elő Ikeás csiga szaggató formánkat! :)
Szaggassunk két kis négyzetes formát vagy valami hasonlót ami megfelel a célnak.
tojással alulról fogassuk össze a kiszaggatott kicsi elemekkel.
Ezután kenjük be tojással és díszítsük kedvünk szerint kreatívan, tökmaggal, cukorgyöngyel...
...vagy szívószállal luggaljuk ki...
Illetve szaggathatunk a kicsi szagatónkkal középre egy nagyobb lukat amit az alább említett cukros-ablakos technikával folytatunk. A piros ablak különösen mutatós!
Legyünk kreatívak!
Így készíthetünk mókusból vagy medvéből virágot:
Csiga virág...
A gránátalma szerintem egy csodaszép gyümölcs. Így Karácsony táján amúgy is nagyon helyén van szimbólumrendszere, hiszen a termékenységet ezáltal Szűz Máriát szimbolizálja.
Nos vegyük elő jól bevált mézes tésztánkat (recept jön)
Jó vékonyra nyújtsuk mert nagyon megdagad (2-3 mili)
Vegyük elő Ikeás csiga szaggató formánkat! :)
Szaggassunk két kis négyzetes formát vagy valami hasonlót ami megfelel a célnak.
tojással alulról fogassuk össze a kiszaggatott kicsi elemekkel.
Ezután kenjük be tojással és díszítsük kedvünk szerint kreatívan, tökmaggal, cukorgyöngyel...
...vagy szívószállal luggaljuk ki...
Illetve szaggathatunk a kicsi szagatónkkal középre egy nagyobb lukat amit az alább említett cukros-ablakos technikával folytatunk. A piros ablak különösen mutatós!
Legyünk kreatívak!
Így készíthetünk mókusból vagy medvéből virágot:
Csiga virág...
2010. december 10., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)