2012. február 25., szombat

tihanyi termék

pályázaton indultam ezekkel a levendulás mézesekkel.





2012. február 24., péntek

2012. február 23., csütörtök

bölcső

 Babaköszöntőnek vagy keresztelőre kedves ajándék lehet egy ilyen mézeskalács.


2012. február 20., hétfő

Angyaltorta

...egy kis angyalnak, keresztelőre.















Ez eddig a legkedvesebb tortám. Kívül-belül olyan lett amilyennek terveztem.
Szép is lett meg finom is, így teljesen meg vagyok vele elégedve. A burkolat házi fondant. Belül vaniliás piskóta szedres krémmel. A krém pont olyan színű lett mint  mint a külső festés.

Egy üveg szedret (lehet fagyasztott is) elfeleztem. Feltettem kb 4 deci tejet forrni, egy deciben elkevertem egy kis vaniliás cukrot, csipet sót, és két púpos evőkanál keményítőt. A foró tejbe belekevertem a fél üveg szedret. Ez egy kicsit összekapja de nem kell vele foglalkozni. Mikor forr belekevertem a keményítős tejet. Egy fé kocka vajat kikevertem négy púpos kanál porcukorral. A langyosra hűtött szedres pudingot kanalanként hozzáadtam míg folyamatosan kevertem géppel.

A tortalapot félbevágtam megkentem mindkét vágott felét a maradék pépesített szederrel. Erre kentem a pudingos-szedres krémet, majd rákerült a másik fél tészta. Kívül is átkentem a szedres krémmel csak előbb átpaszíroztam egy teaszűrőn, hogy a magok ne zavarják a burkolást.


A tészta recepttel még jövök...

2012. február 18., szombat

festett népi bútorok alapján

Hagyományőrző esküvőre köszönetajándéknak.
...vagy csak úgy...