első festett emeletes tortám

A versenyen diplomát kapott.

Ezt a munkámat küldtem a  macskusz helyett.

Angyaltorta

...egy kis angyalnak, keresztelőre.

Ez eddig a legkedvesebb tortám. Kívül-belül olyan lett amilyennek terveztem.
Szép is lett meg finom is, így teljesen meg vagyok vele elégedve. A burkolat házi fondant. Belül vaniliás piskóta szedres krémmel. A krém pont olyan színű lett mint  mint a külső festés.

Egy üveg szedret (lehet fagyasztott is) elfeleztem. Feltettem kb 4 deci tejet forrni, egy deciben elkevertem egy kis vaniliás cukrot, csipet sót, és két púpos evőkanál keményítőt. A foró tejbe belekevertem a fél üveg szedret. Ez egy kicsit összekapja de nem kell vele foglalkozni. Mikor forr belekevertem a keményítős tejet. Egy fé kocka vajat kikevertem négy púpos kanál porcukorral. A langyosra hűtött szedres pudingot kanalanként hozzáadtam míg folyamatosan kevertem géppel.

A tortalapot félbevágtam megkentem mindkét vágott felét a maradék pépesített szederrel. Erre kentem a pudingos-szedres krémet, majd rákerült a másik fél tészta. Kívül is átkentem a szedres krémmel csak előbb átpaszíroztam egy teaszűrőn, hogy a magok ne zavarják a burkolást.


A tészta recepttel még jövök...

Páva

Katka unokahúgom születésnapjára készült ez a pávás torta.
A madár teste van csak teljesen beborítva marcipánnal, a tollazata krém borítást kapott amelyre a nagyobb díszes tollak marcipánból készültek. A krém főzött karamell krém ici-pici kék ételfestékkel, így kapta ezt a zöldes-aranyos árnyalatot.

Babaköszöntő torta

Egy gyönyörű kis virágszálnak készült ez a torta.











 

Áron ajándéka szintén egy baba volt marcipánból.
Elmondása szerint cicije is van! :)

mérföldkő

Béci nagy mérföldkőhöz érkezett, betöltötte a harmincat. Mi más tortája is lehetne ezek után mint egy mérföldkő a rajta araszoló csigákkal.

Tacibodájta

Bandikámnak.
Bármikor kérdeztük mit szeretne születésnapjára a válasz az volt, hogy:
Tacibodájtát!

Áron is készített egy katicát marcipánból:

ajándék mellyel meglepem...

magam-magam.

Kalózsziget torta

Mivel az ajándék egy doboz kalózos legó volt, a kalózfigurák marcipánból való elkészítése alól felmentettem magam. No de azért minden nem volt ennyire egyszerű, ugyanis a torta felvágása után boldogan mentettem volna le a fotókat amelyek huss eltűntek. Sem a fényképezőgépről, sem a számítógépről nem tudtuk elővarázsolni. Az első sokk után, úgy döntöttem akkor bizony készítek még egyet. Ezeken a fotókon ennek a képeit láthatjátok. Második nekifutásra kicsit kisebb lett a végeredmény, dupla sziget és lengőhíd elmaradt, de azért Áron így is nagyon boldog volt, hogy duplán is meglett ünnepelve! :)