2010. december 20., hétfő
hópehely-mézes tutorial
Így készül az ablakos csipkés vagy hópehely mézes.
Előző nap begyúrt mézes tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk (2-3 mili)
A képen látható vagy hasonló szaggatóval szaggatunk pár alapformát.
A közepüket egy kicsi szaggatóval kiszúrjuk....
..a kieső darabokat a sarkokhoz ragasztjuk tojással.
...tovább díszíthetjük cukorgyönggyel. Itt akár abba is hagyhatjuk a munkát mert így is nagyon mutatósak lesznek süteményeink (nálunk egyik évben csak ilyen pelyhek voltak a fán), de ha további izgalmakra vágyunk akkor...
A kicsi lukakat szívószállal készíthetjük legegyszerűbben.
Töltetlen színes cukorkákat porrá törünk. Lehet egy vagy több szín is.
A lukakra púposan felpakoljuk és így toljuk a sütőbe...
A tészta alá tegyünk sütőfóliát (ez egy teflonos lap) vagy alufóliát, különben leragad a tepsire.
gránátalmás-mézes tutorial
avagy, hogyan lesz a csigából gránátalma.
A gránátalma szerintem egy csodaszép gyümölcs. Így Karácsony táján amúgy is nagyon helyén van szimbólumrendszere, hiszen a termékenységet ezáltal Szűz Máriát szimbolizálja.
Nos vegyük elő jól bevált mézes tésztánkat (recept jön)
Jó vékonyra nyújtsuk mert nagyon megdagad (2-3 mili)
Vegyük elő Ikeás csiga szaggató formánkat! :)
Szaggassunk két kis négyzetes formát vagy valami hasonlót ami megfelel a célnak.
tojással alulról fogassuk össze a kiszaggatott kicsi elemekkel.
Ezután kenjük be tojással és díszítsük kedvünk szerint kreatívan, tökmaggal, cukorgyöngyel...
...vagy szívószállal luggaljuk ki...
Illetve szaggathatunk a kicsi szagatónkkal középre egy nagyobb lukat amit az alább említett cukros-ablakos technikával folytatunk. A piros ablak különösen mutatós!
Legyünk kreatívak!
Így készíthetünk mókusból vagy medvéből virágot:
Csiga virág...
A gránátalma szerintem egy csodaszép gyümölcs. Így Karácsony táján amúgy is nagyon helyén van szimbólumrendszere, hiszen a termékenységet ezáltal Szűz Máriát szimbolizálja.
Nos vegyük elő jól bevált mézes tésztánkat (recept jön)
Jó vékonyra nyújtsuk mert nagyon megdagad (2-3 mili)
Vegyük elő Ikeás csiga szaggató formánkat! :)
Szaggassunk két kis négyzetes formát vagy valami hasonlót ami megfelel a célnak.
tojással alulról fogassuk össze a kiszaggatott kicsi elemekkel.
Ezután kenjük be tojással és díszítsük kedvünk szerint kreatívan, tökmaggal, cukorgyöngyel...
...vagy szívószállal luggaljuk ki...
Illetve szaggathatunk a kicsi szagatónkkal középre egy nagyobb lukat amit az alább említett cukros-ablakos technikával folytatunk. A piros ablak különösen mutatós!
Legyünk kreatívak!
Így készíthetünk mókusból vagy medvéből virágot:
Csiga virág...
2010. december 10., péntek
2010. szeptember 10., péntek
újabb blog
Mivel nem szerettem volna az egyéb munkáim közé keverni szaporodó tortáim képét, ezért arra gondoltam, hogy nyitok egy újabbat!
Ebben a blogban hobbiszinten készülő alkalmi tortáimat fogom bemutatni!
Édes nézelődést!
Ebben a blogban hobbiszinten készülő alkalmi tortáimat fogom bemutatni!
Édes nézelődést!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)