kék-fekete minitorták

cseresznyevirág tutorial

Én így készítem.

Ezzel a pár mozdulattal bárki könnyen elkészítheti otthon is.

Egy golyót gyúrunk amit kúposra formázunk.

A közepébe beleszúrunk egy bordás eszközzel. Ez lehet akármi ami hasonló nyomot hagy. Nekem van egy fa eszközöm amit még a kerámiázáshoz készítettem, de lehet kapni ilyen marcipánmintázót is, vagy készíthetünk magunk is valamit.

Ollóval bevágjuk négy helyen. A szirmokat kicsit kerekítjük az ujjunkkal.

 Egy szivacson golyós eszközzel, vagy akár az ujjbegyünkkel elvékonyítjuk a szirmokat.

 A szirmok végét ujjunkkal kicsit összecsippentjük, ha kell mégegyszer beleszúrunk a bordás eszközzel a közepébe.

 Nagy szivacslapból kicsipkedünk kis darabokat, hogy kényelmes méllyedéseket kapjunk a virágoknak a száradáshoz.

 A végeredmény.

mama örömóda tortája

Ilka

 Ilkababa tortája.
Kicsi lány karácsonyi ajándékként érkezett.

A szeme kicsit gülüre sikeredett de már nem akartam megbontani a burkolatot. Ezt fondanttal vontam be, a legutóbbit marcipánnal. Míg ezzel sokkal könnyebb dolgozni,  a marcipán  sokkal finomabb.

 Áronka is gyúrt egy babát természetesen.

Azért az eredeti sokkal szebb! :)

Balaton trorta

Nagypapa 70 éves születésnapja alkalmából összegyűlt a család apraja nagyja.

Eme jeles napra készítettem egy Balaton alakú tortát rajta vonuló kacsacsaláddal. A nagy fehér kacsa jelképezte papát a kilenc sárga, pedig a kilenc unokát.
Gyertyákat nem találtam olyat ami tetszett volna, ezért vettem egy nagy zacskó mécsest amivel körbe kiraktuk az asztalt. Épp, hogy elfért és gyönyörűek voltak a fények színek. Olyan volt mint egy esti balaton parti séta. Végül fondanttal vontam be és nem bántam meg. Sokkal jobban kezelhető, nyúlik, igazodik a formához. Az íze nem olyan finom mint a marcipánnak, de valamit valamiért. Papa marcipánimádó ebből a szempontból jobb lett volna azzal bevonni, de cserébe a kacsákat marcipánból készítettem. Igaz azokból meg nem sok maradt neki.

 

 

készülődés

Egy kis segítséggel....

Füge lekvár

Fügelekvár

Sajnos csak két üveggel készült.
Az egyiket megbolondítottam egy kis pálinkával! :)


Felkockáztam, felöntöttem két deci vörösborral, hozzáadtam a cukrot, fűszereket és besűrítettem. Mielőtt az üvegekbe töltöttem volna belekevertem egy fél deci pálinkát.

minitorta verseny

A csigás torta ezüstérmes lett, a körtésért diploma járt! :)
Utolsó pillanatban dobtam össze és a burkolása nem is lett szép mert sikerült elbénáznom, no de majd legközelebb! :)